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Facebook : Un abattoir en ville
L’actualité de la page « Un abattoir en ville »… à suivre !
Le Film – Mouton 2.0 – La Puce à l'oreille – Le film
mouton-lefilm.fr
La modernisation de l’agriculture d’après guerre portée au nom de la science et du progrès ne s’est pas imposée sans résistances. L’élevage ovin, jusque là épargné commence à ressentir les premiers soubresauts d’une volonté d’industrialisation.Pourquoi les aliments végétariens envahissent les supermarchés
plus.lesoir.be
La grande distribution surfe avec bonheur sur la vague du végétal, perçu comme plus sain et moins polluant que la viande. Ce marché fait des pas de géants, quantitativement et qualitativement.liberation.fr
Pour la PME israélienne SuperMeat, l’avenir est dans la viande produite à partir de cellules souches. Une piste séduisante mais qui soulève plusieurs questions éthiques.Bill Gates et Richard Branson misent sur la viande artificielle
lefigaro.fr
Les célèbres PDG ont choisi d'investir dans la start-up Memphis Meats, qui cultive et fabrique de la viande à partir de cellules animales. Un marché qui intéresse aussi les mastodontes de l'agroalimentaire.INRA - La viande in vitro, une fausse bonne idée ?
inra.fr
Cultiver des cellules musculaires pour produire de la viande in vitro : une solution qui parait séduisante pour épargner les animaux d’élevage…Mais est-ce une solution réaliste ?Viande synthétique - éléments de débats.
La vérité répugnante sur la viande synthétique
slate.fr
Sa matière première: du fœtus de vache vidé de son sang. La société Hampton Creek, spécialisée dans les aliments à base de végétaux, a récemment annoncé son projet de commercialiser de la viande synthétique d'ici l'année prochaine. Le plan est ambitieux, et les raisons d'en douter...Au coeur de nos assiettes dans quelques années? Vous en pensez quoi?
Bell se lance dans la production de viande synthétique
letemps.ch
En entrant au capital de la startup néerlandaise Mosa Meat, le transformateur de produits carnés Bell se lance dans le segment de la viande synthétique, cultivée en laboratoire. L'entreprise estime que la demande mondiale pourrait exploser dans un futur procheforum-abattoir.org
Quand : 06/07/2018 @ 12:15 – 14:15 L’abattoir d’Anderlecht – un des derniers en Europe à se situer au cœur du tissu urbain, accueille également le plus grand marché alimentaire de Bruxelles. L’occasion de réfléchir sur le devenir de ce site et sur l’intérêt de maintenir un abatto...forum-abattoir.org
Quand : 06/07/2018 @ 12:15 – 14:15 L’abattoir d’Anderlecht – un des derniers en Europe à se situer au cœur du tissu urbain, accueille également le plus grand marché alimentaire de Bruxelles. L’occasion de réfléchir sur le devenir de ce site et sur l’intérêt de maintenir un abatto...Combien de musulmans en Belgique ?
o-re-la.org
Combien de musulmans y a-t-il en Belgique ? Voilà une question qui a déjà largement défrayé l’actualit&e...forum-abattoir.org
Quand : 06/07/2018 @ 12:15 – 14:15 L’abattoir d’Anderlecht – un des derniers en Europe à se situer au cœur du tissu urbain, accueille également le plus grand marché alimentaire de Bruxelles. L’occasion de réfléchir sur le devenir de ce site et sur l’intérêt de maintenir un abatto...1983 : la reprise des abattoirs
forum-abattoir.org
Abattoirs privés en 1890, communaux dès 1920 et en faillite en 1982. L’histoire des abattoirs d’Anderlecht aurait pu tenir en trois dates s’ils n’avaient pas été repris par cent-cinquante personnes, toutes actives professionnellement dans le quartier de Cureghem. Rencontre avec CParoles d’abatteurs Paroles d’éleveurs
forum-abattoir.org
Au printemps 2015, des étudiants du cours d’Ethologie et société de Vinciane Despret nous accompagnaient dans les locaux de repos des ouvriers d'abattage des bovins, ABACO. Cette rencontre, la visite d'un autre abattoir et la discussion avec des éleveurs ont construit un petit document sonororbi.uliege.be
1983 : la reprise des abattoirs
forum-abattoir.org
Abattoirs privés en 1890, communaux dès 1920 et en faillite en 1982. L’histoire des abattoirs d’Anderlecht aurait pu tenir en trois dates s’ils n’avaient pas été repris par cent-cinquante personnes, toutes actives professionnellement dans le quartier de Cureghem. Rencontre avec CWaarom eten we steeds minder konijn?
vrt.be
De Belg eet volgens het VLAM gemiddeld 250 gram konijnenvlees per jaar, de helft in vergelijking met 15 jaar geleden.L’alimentation, arme du genre
cairn.info
Université Toulouse Jean Jaurès, CNRS-UMR 5044 Centre d’étude et de recherche Travail organisation pouvoir, CERTOP, Toulouse Courriel : tristan.fournier@univ-tlse2.frRaisons et déraisons. Des revendications animalitaires
cairn.info
Trois types de rapports aux animaux caractérisent aujourd’hui la société occidentale : 1. des relations effectives d’élevage et d’utilisation d’« animaux de rente », qui sont le fait de professionnels (agriculteurs, éleveurs, etc.) devenus minoritaires dans la société française...."On ne mange pas indistinctement tous les animaux"
lemonde.fr
Pour Jean-Pierre Digard, spécialiste de la domestication animale, le scandale lié à la viande de cheval montre que notre consommation carnée varie dans le temps, et dépend de facteurs culturels.Abattoir de Veviba : Pourquoi la taille importe
parismatch.be
Alors que le secteur de la viande est une nouvelle fois mis à mal par un scandale, les petites entreprises d’abattage et de transformation rappellent que la production locale et le circuit court sont les meilleurs moyens pour trouver une viande de qualité.liberation.fr
Après la publication, lundi dans nos colonnes, d’une tribune dénonçant le «monde terrifiant» promis par le véganisme, et le flot de réactions qu’elle a suscité, retour sur les arguments du mouvement et de ses opposants.Et si les végans n’avaient pas tort?
liberation.fr
L'association L214 répond au texte publié dans «Libé». Loin de «prôner une rupture avec le monde animal», les végans défendent la vision d’une société en paix qui ne repose plus sur l’exploitation des animaux.Pourquoi les végans ont tout faux
liberation.fr
Ils prônent une rupture totale avec le monde animal, alors que manger de la viande a toujours fait partie de l’histoire humaine, un moment essentiel de partage. Cette relation doit reposer sur un élevage raisonné et bio, respectueux des sols et des terroirs. La meilleure façon d’échapper à...