Balade – wandeling : Sacré mangé

Quand :
09/11/2018 @ 12:15 – 14:30 Europe/Brussels Fuseau horaire
2018-11-09T12:15:00+01:00
2018-11-09T14:30:00+01:00
Où :
Porte des "taureaux"
Rue Ropsy Chaudron 24
1070 Anderlecht
Belgique
Balade - wandeling : Sacré mangé @ Porte des "taureaux" | Anderlecht | Bruxelles | Belgique

 Sacré mangé  Autour de ce qui relie le « ventre » au « sacré » dans les multiples cultures qui font vivre Cureghem depuis plus de 125 ans, des plus anciennement aux plus récemment installées.

Comme de coutume, nos balades se construisent autour des (nombreuses) questions suscitées par la présence de l’abattoir en ville… Ce vendredi 9 novembre, elle abordera surtout les habitudes de consommation de la viande dans les traditions culturelles des habitants du quartier : la relation au sacré, à la mort, aux rituels, au « bien » manger, à la valeur des animaux d’élevage, à leur individuation ou leur réification dans l’élevage traditionnel et industriel.

En apéro : « L’attitude humaine envers l’alimentation carnée a toujours été ambivalente, tantôt faite d’attirance, tantôt faite de répugnance. La majorité des cultures ont appliqué des interdits alimentaires aux nourritures d’origine animale et rarement d’origine végétale ». C. Rodier, La question halal, sociologie d’une consommation controversée, 2014, PUF.

Départ de l’entrée dite « des taureaux », Abattoirs d’Anderlecht, 24 rue Ropsy-Chaudron.

Participation gratuite mais réservation indispensable à  info@forum-abattoir.org.